₋・₋美味しいご飯₋・₋

当店では朝一に獲れた地元の美味しい鮪をふんだんに使ったお料理を提供中☆ミ

【もちもちで新鮮で定番のお造り】

【子供から大人まで大人気の一品鮪のユッケ】

【ホロホロ食感で甘酢と相性抜群鮪南蛮】

【上品な脂がのった超希少部位鮪の三角(カマトロ)】

お客様から「鮪だけで味付け食感が全部違うから食べてて飽きない」「生魚苦手だけど新鮮でおいしいからこそ食べれた」とおっしゃっていただいております。とても嬉しいです(o^―^o)

そしてお魚だけではありません！！！

当店は和歌山産のお肉も提供しております🐄🐔

【自家製のタレと秘伝のスパイスで焼いた熊野牛のローストビーフ】

【自家製のお味噌を活かした和歌山産のみかん鶏の味噌鍋】

みかん鶏の味噌鍋は当店代々伝わるお味噌をベースにしみかん鶏の肉汁もでて

最後に〆の雑炊がとても美味しいです(#^^#)

そして　【お漬物はぬか漬け】代々受け継いだぬかは塩気具合がとても最高です(^▽^)/

前菜の【さつまいもの饅頭】は皮がもっちりで中のさつまいもはホクホクで何個でも食べれちゃいます(´～｀)♡

デザートには長年愛されている【ミルクゼリー】

「お腹いっぱいだけど食べやすいからはいっちゃう」っとお客様も別腹でペロっと完食🍨

地元和歌山の食材をいっぱい使用したお料理の紹介でした(^^♪

皆様　美滝山荘の宿泊の際には是非美味しいお料理をお召し上がりください(^O^)／